Воскресенье, 07 июля 2019 13:29

Праздник уличной еды в Туве вошел в ТОП-10 гастрономических фестивалей июля в России

Автор
Суп «Кара-мун»
Суп «Кара-мун»

Через неделю, 13 и 14 июля, в соседнем с Хакасией регионе пройдет гастрономический форум «Тувинская баранина». Это праздничное событие вошло в десятку популярных гастрономических фестивалей России по мнению аналитиков из Санкт-Петербурга, пишет «Российская газета».

Девиз форума – «Вся Тува в одном блюде». Проходит этот необычный праздник в местечке Тос-Булак, что в 9 км. от Кызыла и считается биеннале, то есть, проводится раз в два года. Организаторы сочетают форум с народным праздником «Наадым» и чередуют с фестивалем белой пищи «Ак чем».

Гостям предлагают вкусить самые разнообразные блюда из баранины. Также можно будет поучаствовать в мастер-классах по разделке туши барана и выделке бараньих шкур.

В этом году на празднике планируется сварить самый большой в Сибири котел супа «Кара-мун» (суп из бараньих субпродуктов – «Шанс»).

По мнению организаторов, форум-фестиваль способствует продвижению тувинской баранины, как аутентичного и самого вкусного продукта в регионе.

Первую строчку в рейтинге лучших гастрономических фестивалей России занимает «Раненбургское застолье» в городе Чаплыгине Липецкой области. Здесь на улице Советская с утра устраивают «Обжорные ряды», где фермеры выставляют свою продукцию. А в это время на огне лучшие повара готовят угощения по старинным рецептам своих предков. Праздник проходит 27 июля.

________________________________________________________

Программа гастрономического форума «Тувинская баранина»

13 июля 2019 г.

10.00 – 22.00 Работа Фудкорт-зоны Ассоциации гостеприимства Республики Тыва

10.00 – 20.00 Маркет-ярмарка местных товаропроизводителей

10.00 – 22.00 Интерактивная детская зона

10.00 – 18.00 Республиканская акция «3 хужуура за 100 рублей»

11.00 – 19.00 Работа информационных площадок туризма и МСП.

11.00 – 12.00 Шеф’s маркет – мастер-класс по ресторанной разделке туши барана и приготовление в закрытом гриль-мангале.

Спикер – Ильин Николай Витальевич - шеф-повар международного класса, вице-президент Сибирской федерации рестораторов и отельеров.

12.00 – 13.00 Официальное открытие гастрономического форума «Тувинская баранина». Знакомство с участниками.

Ведущий мероприятий – Олег Васильевич Назаров – президент Независимой ассоциации ньюсмейкеров России, глава Агентства событийных коммуникаций «Назаров и партнер.ши»

13.00 -18.00 Гастрономический конкурс «Тувинская баранина»

Ведущий мероприятия: Олег Назаров.

В жюри: Владимир Бурковский, Николай Ильин, Игорь Шеин

13.00 – 18.00 Мастер-класс по выделке шкур.

13.00 – 18.00 Мастер-класс по пошиву национальной одежды.

14 июля 2019 г.

10.00 – 18.00 Работа Фудкорт-зоны Ассоциации гостеприимства Республики Тыва

10.00 – 18.00 Маркет-ярмарка местных товаропроизводителей

10.00 – 18.00 Республиканская акция «3 хужуура за 100 рублей»

10.00 – 18.00 Интерактивная детская зона

11.00 – 18.00 Работа информационных площадок туризма и МСП

11.00 – 13.00 Панельная дискуссия о развитии и монетизации Форума и повышении узнаваемости бренда «Тувинская баранина». Участники: приглашенные гости, предпринимательские сообщества, представители Сибирской федерации рестораторов и отельеров (СФРиО), органы исполнительной власти.

12.30-13.00 Подписание Меморандума о популяризации и продвижении бренда «Тувинская баранина» как основного продукта Республики Тыва.

Подписание соглашений и договоров о поставке тувинской баранины.

13.00 – 16.00 Установка рекорда Сибири по варке самого большого объёма «Кара-мун».

17.00 – 18.00 Закрытие гастрономического форума «Тувинская баранина».

Подведение итогов конкурсов. Награждение победителей.

Просмотров: 424
Загрузка...

Комментарии

Уважаемые пользователи!

Просим ознакомиться с правилами комментирования на сайте «Шанс. Регион»:

  1. Редакция «Шанс. Регион» не несет ответственности за содержание и смысл комментариев, оставленных пользователями. Но!
  2. Не допускаются комментарии, содержащие призывы к свержению власти, вражде по национальному признаку и другим проявлениям экстремизма.
  3. Не допускаются взаимные оскорбления в беседе пользователей с использованием нецензурной брани.
  4. Не допускаются материалы и ссылки коммерческого характера, не согласованные с коммерческим отделом «Шанс. Регион».
  5. На сайте действует премодерация: оставленный вами комментарий проверяет администратор. Если ваш комментарий не появился на сайте, значит — вы нарушили правила. 

Дополнительные вопросы можно задать, позвонив в редакцию по тел. 8(3902) 344-344 или пишите на электронную почту: gazetabox@gmail.com