Лето в этом году, в отличие от прошлогоднего, оказалось крайне скупым на сухие и жаркие дни. Отпускники жалуются, что, мол, успели выбраться на озера только пару раз и даже не смогли как следует «поджариться» на солнце, но зато огородники и дачники довольны как никогда – урожай такой, что ветки в буквальном смысле усыпаны ягодами.
Сегодня на рынках представлено все, что душе угодно: от привычных малины, вишни, смородины до редкой в наших краях ежевики. В огромном ассортименте – абрикос, которого год назад было совсем немного и стоил он столько, что желание купить напрочь отпадало. Сколько в этом году просят за литр самой «ходовой» ягоды и как обстоят дела с грибами, узнавала Ирина Ничкова.
«Аки пэрсик»
– Я каждый год обещаю себе, что закатаю всего баночек пять компота и хватит. Но потом что-то со мной случается, и я прихожу в себя только тогда, когда закручиваю 25-ю по счету банку. Ну, а что? Компоты мы любим, уж получше всяких соков, куда непонятно что добавлено, – рассказывает женщина средних лет своей приятельнице у рынка со стороны Тараса Шевченков в Абакане, где реализуют овощи, ягоды, соленья, лечебные травы жители Хакасии.
– Все правильно. Я тоже считаю, что нельзя не пользоваться тем, что у нас есть, и не заготовить на зиму. Но вот моя невестка всегда меня ругает за это, говорит, проще купить зимой. Да ничего не проще! Сделанное своими рукам всегда вкуснее, – отвечает ей собеседница.
– Что стоите тралялякаете? Выбирайте скорее. Сейчас вечер – дешевле отдам, наделаете и компотов, и варенья наварите, – прерывает дам дедушка-продавец.
Прилавки в этом году ломятся от ведер, банок и всевозможных «чепоклашек», наполненных дарами лета.
– Берите-берите: смородина пять литров – 150 рублей, вишня и абрикос пять литров – 350 рублей. Считай, даром, – зазывает другой торговец.
Действительно, в прошлом году абрикос побило градом, и тот, что уцелел, стоил от 400 до 500 рублей за пятилитровое ведро. Брать по такой цене решались не все. К тому же люди сомневались, действительно ли он местный – уж очень был похож на тот, что продают во фруктовых ларьках.
– Попробуйте, какой сладкий – с дачи, – просит старушка. – Всего 150 рублей за пять литров. Возьмите, нет уже сил у меня на такой жаре сидеть.
– Возьмите и у меня. Этот на еду, а мой – на компот, – тут же предлагает соседка. – Да вы попробуйте, не отказывайтесь. Свой, с Самохвала.
– Да что ваши с Самохвала – у меня с Саяногорска! Вах, смотри, какой. Аки пэрсик, – «ломаным» голосом кричит мужчина из-за прилавка напротив.
– Молчи, окаянный, не отбивай покупателя, – встрепенулись бабушки.
Цены на абрикос разные, как и их вид: где-то крупные, где-то средние, а где-то вообще мелкие. В среднем за трех-пятилитровое ведро в Абакане просят от 130 до 200-350 рублей. В Минусинске цены такие же.
«Налетаем-разбираем»
Уродилась в этом году и малина. Стаканчик можно купить в Абакане за 50 рублей; обрезанная «полторашка» (объем литр) – 150 рублей; чуть побольше контейнер – 200 рублей; два литра – 350 рублей; трехлитровое ведро – 300-450 рублей; пятилитровое ведро – 600. Для сравнения: в прошлом году за пять литров некоторые продавцы просили 1100 рублей.
Цены в соседнем Минусинске в этом году также стоят особняком: стоимость пластикового стакана малины – 100-130 рублей. Но также можно найти литр за 180 рублей, два – соответственно за 360 рублей, но есть и те, кто реализует литр аж за 250 рублей.
– Девочка, малиночку бери... Налетаем – разбираем, – призывают женщины-соседки.
– А что так дорого-то за стакан? – спрашиваем.
– Че дорого – нормально. Ты ее собирала? Пока соберешь – переколешься вся. Не нравится – иди отсюда, – тут же спадает вся доброжелательность с женщины, которая еще пять секунд назад казалась милейшей на свете.
Много на рынках и таежных даров – черники и голубики. В Минусинске за литр просят 200 рублей. В Абакане – от 200 до 230 за чернику, 200 – за голубику. Пять литров дешевле – 750 рублей. В прошлом году цена на эти ягоды начиналась от 150 рублей. Впрочем, не исключено, что в августе она станет подешевле.
Что касается клубники, то ее уже не так много, как на прошлой неделе. Цена за литр – 150 рублей, за пять – 450 рублей. Для сравнения – в Минусинске за пять литров неперебранной просят аж 750 рублей.
«Что приценяться – брать надо»
– Что приценяться – брать надо, может, и скидочку сделаем. Как на рынке без скидки, – говорит женщина, реализующая садовую ягоду.
Самые бюджетные вишня и ирга, но тут опять же все зависит от «скромности» торговца и тары. Литр вишни можно купить от 50 до 80 рублей, стакан – от 30 рублей; пять литров – 250 рублей. За литр ирги также просят 50 рублей в Абакане. Но в Минусинске на 40-50 рублей можно купить эту же ягоду, но только в стаканчике из-под сметаны. Литр крыжовника в столице Хакасии стоит 100-150 рублей, а в «помидорной столице» – 200 рублей. Почему такой «разбег» цен, мы не знаем. Честно – у продавцов интересовались, но на такие вопросы они реагируют агрессивно и чуть ли не гонят взашей.
– Мама, а это что за ягода? – спрашивает мальчик лет 10 на рынке в районе «Наутилуса».
– Это, мальчик, ежевика. Какая-то бабушка мне на продажу принесла. Берите – за 150 рублей отдам, – предлагает продавец.
– Мама, ну давай возьмем, ну ма-ааам, никогда не ел такую, – настаивает ребенок.
Кстати, ежевику в одном месте нашли мы и в Минусинске, но уже литр – за 250 рублей.
«На всех хватит»
Уродились в этом году и грибы. Больше всего на рынках лисичек, но встречаются белянки и сухие грузди.
– Моя соседка ездила в Каныгино (Минусинский район – «Шанс»), говорит, столько груздей – глаза разбегаются, – рассказывает продавец другому.
– А у вас откуда лисички? – спрашиваем у мужчины.
– С Курагинского района. Грибов в этом году немерено – всем хватит.
В Абакане небольшое ведро лисичек – 350 рублей, но к концу рабочего дня цена падает до 300. Если торговаться, то можно найти за 200. В Минусинске за 10 литров просят 600 рублей, за пять – 300, за три – 200, а за пакетик – 100 рублей.
Грибники не скрывают: через пару недель, когда ажиотаж спадет, грибы будут подешевле, но ненамного:
– Бензин сколько стоит, видели? Вот вам и ответ на вопрос. Не будем же мы в убыток себе торговать. Если не будете покупать – идите, а то ходят такие, как вы, а потом за углом на 50-100 рублей дешевле продают.