Сейчас самое время готовить малиновое варенье. Ведь оно не только навевает теплые воспоминания детства, но и помогает от простуд. Кроме этого, вазочка ароматного варенья составляет хорошую компанию морозным зимним вечерам, а если с блинами или оладьями – так вообще объедение.
На этой неделе «Шанс» решил узнать, какую сумму просят за небольшое ведро лакомства в в столице Хакасии. Как выяснилось – немало.
Дороговизну товара продавцы оправдывают тем, что малина очень прихотлива, нередко встречается, что кусты не переживают долгие и суровые сибирские зимы. А те, что пережили холод, подвергаются различным болезням. Поэтому уход очень важен. Сбор урожая также проблематичен, кусты: малины колючие и больно царапают садоводов. Трудности с малиной не заканчиваются и тогда, когда ведерочки наполнены и ждут своих покупателей. Ягода очень быстро начинает давать сок, который и отпугивает покупателей. В общем, хранить малину долго нельзя, так как она быстро теряет внешний вид.
Август радует в этом году и большим урожаем лисичек. Груздей пока нет, но продавцы говорят, что ждать осталось совсем немного. Впрочем, по трассе до Курагино и Каратузского (Красноярский край) в деревнях Большая Иня, Кочергино белянки и сухие грузди продают уже недели две.
Марина Матько
