На юге Красноярского края начали добывать березовый сок.
В частности, в Ермаковском районе сезон начался на месяц раньше, чем обычно. Как рассказывает ТК «Енисей», всему виной теплая погода. Однако, как пояснили источнику лесники, скорее всего напитка в этом году будет немного. Причина — небольшое количество снега, выпавшего в регионе зимой.
- С вечера поставишь, утром приедешь - литров 20 есть. Полезно для здоровья, вот и все, весь сказ», - рассказал житель села Григорьевка Ермаковского района Леонид Гончаров.
Обычно березовый сок в регионе начинают собирать в конце апреля — начале мая. Длится этот процесс, как правило, около двух-трех недель и обычно прекращается тогда, когда на деревьях начинают распускаться почки.
