Среда, 13 декабря 2023 13:47

Рядом с Хакасией многодетная семья печёт и расписывает пряники по старинным рецептам

Автор
Рядом с Хакасией многодетная семья печёт и расписывает пряники по старинным рецептам
Скриншот видео

Такое вкусное хобби! Многодетная семья из Минусинска печёт и расписывает медовые царские пряники по старинным рецептам. Это угощение больше похоже не на привычное лакомство, а на произведение искусства. Подробно о выпечке, которую даже жалко есть, - рассказывает в репортаже телеканал "Енисей".

Варежки, ёлочки, снеговики — новогодняя вкуснятина! И всё это можно съесть. Каждую пряничную фигурку расписывают сладкими «красками». Основа лакомства — пряники или, как их еще называют, козули. Евгения — многодетная мама — печет их по старинному царскому рецепту, который держит в строжайшем секрете.

- Вообще эти пряники вешали над порогом к счастью, к удаче и в течении года если пряник не съедался, то они потом отдавали животным эти пряники, - рассказывает жительница Минусинска Евгения Вакулина.

Помощников и сладкоежек в семье хватает. Да и новогодняя фантазия не даёт покоя, вот и решили с дочками сделать в подарок родным авторские пряники, расписанные собственноручно. Даже ёлку в доме нарядили по-особенному. Только вот как долго продержатся на ней ароматные игрушки, сказать сложно. Уж очень они приглянулись кошке Пуше.

- Каждый пряник, как произведение искусства, вот как можно кушать такую красоту? Кстати срок годности у этих пряников полгода, - отмечает корреспондент Ольга Максюшина. 

Авторы говорят —  технология выпечки ушла на второй план, юных рукодельниц поглотила с головой роспись. Когда в школе объявили акцию «Поздравь бойца с новым годом», не задумываясь решили сделать для наших воинов сладкие подарки с пожеланиями.

- У нас пряники, сзади открыточки и на открыточках написано пожелание. Мужества, отваги и победы, с благодарностью Эвелина Косорецкая, Минусинск с вами, - отмечает Эвелина, жительница Минусинска.

А есть пряники особенные, функциональные. Это — светильник из ароматных пряничных снежинок, его тоже можно съесть. А рядом медовый подсвечник — домик в снегу.

- Очень хочется, чтобы не просто съесть, а, чтобы они её приносили пользу. Вот, например, казалось бы, пряничек один отдельный — крышечка, но это шкатулочка. Сюда можно конфетки положить, печенки маленькие, - делится уникальным жительница Минусинска Евгения Вакулина.

Сейчас подумывают испечь сэндвич — пряники, используя зефирную флористику и роспись глазурью. Такие десерты можно будет попробовать уже к Рождеству.

Видео: Телеканал "Енисей"
Просмотров: 372

3dapro

Комментарии

Уважаемые пользователи!

Просим ознакомиться с правилами комментирования на сайте «Шанс. Регион»:

  1. Редакция «Шанс. Регион» не несет ответственности за содержание и смысл комментариев, оставленных пользователями. Но!
  2. Не допускаются комментарии, содержащие призывы к свержению власти, вражде по национальному признаку и другим проявлениям экстремизма.
  3. Не допускаются взаимные оскорбления в беседе пользователей с использованием нецензурной брани.
  4. Не допускаются материалы и ссылки коммерческого характера, не согласованные с коммерческим отделом «Шанс. Регион».
  5. На сайте действует премодерация: оставленный вами комментарий проверяет администратор. Если ваш комментарий не появился на сайте, значит — вы нарушили правила. 

Дополнительные вопросы можно задать, позвонив в редакцию по тел. 8(3902) 344-344 или пишите на электронную почту: shansrh@ya.ru

Комментарии Cackle