В конце декабря в СМИ появилась информация о поставке некачественных продуктов и приготовлении из них мясных блюд для воспитанников детского сада №19 в соседнем с Хакасией Минусинска. Прокуратура совместно со специалистами Роспотребнадзора провела выездную проверку в муниципальном учреждении.

Как рассказывают в прокуратуре, исследование поставленного мяса говядины показало наличие в нем кишечной палочки и превышение ряда бактерий от 80 до 150 раз.

- Заведующий, кладовщик и повар подтвердили ужасное качество продукции – при разморозке оно содержало много жидкости. Несмотря на это, плохой внешний вид мяса и запах приготовление блюд из него не прекратили. Специалист заключила, что при определенных условиях его употребление могло повлечь отравление детей. При проверке пищеблока вскрылись и другие нарушения санитарных норм: используется пищевой фарш с признаками недоброкачественности, хранятся полуфабрикаты из мяса повторной заморозки, не соблюдается температура хранения суточных проб. В морозильной камере с нарушением товарного соседства вместе хранится и рыба и мясо, количество холодильного оборудования не обеспечивает хранение всего поступающего объема продукции. Прокуратура направила материалы проверки для возбуждения уголовного дела о хранении и сбыте продукции, оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей (ч. 1 ст. 238 УК РФ). Проведение процессуальной проверки поставлено на контроль, - цитата из сообщения.

Руководитель управления образования администрации Минусинска предостережен о недопустимости использования в пищу испорченного мяса говядины того же поставщика в других дошкольных учреждениях.