Ведущая телеканала «ТВ-7» Валерия Остроумова вместе с мужем Ильей открыли чебуречную «Большой Чебурек» в Абакане. По словам журналистки, в их заведении чебуреки готовятся в присутствии клиента.
- Нашей целью не было создание luxury кафе, цель - вернуть людям веру в настоящий вкусный чебурек, ну или наоборот, как гласит наш лозунг «вернуть чебуреку веру в человека». Суть кафе в том, что вы сможете отведать чебурек тогда, когда он вот-вот приготовлен. Никаких напеченных запасов! Чебурек печется при клиенте, он может наблюдать весь процесс от А до Я, - рассказала Остроумова.
По словам Валерии, идея создать подобное заведение родилась после посещения Судака в Крыму.
- В Судаке на кипарисовой аллее есть весьма скромная чебуречная. Просто скромное окошко с надписью «Горячие Чебуреки». Но не заметить его просто невозможно, потому что с самого раннего утра и до самого позднего вечера возле этого окошка выстраиваются километровые очереди. Люди готовы часами стоять в ожидании своего горячего чебурека! Свой час отстояли и мы! - говорит журналистка.
