Приход весны взбудоражил активных дачников, и у многих на подоконниках пытаются как-то уместиться десятки сортов и гибридов различных овощей. Ведь огородник – это неустанный экспериментатор. Вы попробуйте найти участок, где бы выращивался один сорт, например, томатов. Хотя в январе каждая хозяйка божится, что обойдется всего парой-тройкой сортов.

Зачастую садоводы и огородники формируют на своих дачных участках растительные сообщества по собственному усмотрению. Такое невнимательное отношение к особенностям растений может привести к худшим результатам. Ведь любая часть растения, будь то корень, лист, стебель или цветок, в период роста, цветения, созревания выделяет в воздух или в почву особые вещества – фитонциды. И не каждому растению этот аромат подходит. Овощные культуры, привезенные к нам из разных стран, каждая группа растений имеет семейство, их оно и объединяет. Уже с древних времен люди стали наблюдать такую закономерность: если на одном и том же месте садить одну и ту же культуру несколько лет подряд, то с каждым годом урожай становился меньше, растение заболевало и чаще страдало от вредителей. Или наоборот, садили другую культуру, она превосходно себя чувствовала, давала обильные урожаи, меньше страдала от болезней и вредителей. Люди задумались, в чем же дело? И стали глубже изучать растительный мир. Вот так появляется термин «севооборот» – научно обоснованное чередование культур за короткий промежуток во времени и пространстве.

Как уже говорилось ранее, каждая культура имеет свое общее семейство. Например, к семейству пасленовых относят томат, перец, картофель, баклажан и др.

Семейство крестоцветные (капустные) – капуста (все виды), редис, редька и др.

Семейство сельдерейные – морковь, петрушка, укроп и др.

Семейство тыквенные – огурец, кабачок, тыква, дыня и др.

Семейство астроцветные – артишок, салат, цикорий и др. При установлении чередования культур необходимо учитывать комплексное влияние предшествующих культур на плодородие почвы. Отношение растений к свежему навозу, а также болезни и возможное появление сорняков и биологические особенности каждой культуры. При возделывании нескольких культур отмечено, что одни растения оказывают на другие негативное или угнетающее действие. Плохо растут совместно огурец и томат, сельдерей и фасоль, шпинат и редька и другие. Но есть растения, которые помогают друг другу:

• Горох помогает картофелю, моркови, огурцам, кукурузе.
• Морковь – луку, томатам, гороху.
• Лук репчатый – капусте, томатам, свекле и т.д.

А теперь перейдем к предшественникам (см. таблицу).

Вот теперь, если следовать примеру этой таблицы, да еще вовремя подкармливать и проводить профилактические обработки от болезней и вредителей, богатый и здоровый урожай будет у вас всегда.