Суббота, 01 октября 2022 13:29

«Муж на кухне»: «блюдо за 10 минут» – карамелизованные помидоры

Автор
«Муж на кухне»: «блюдо за 10 минут» – карамелизованные помидоры

Житель Абакана (Хакасия), телеведущий Максим УСОВ (в прошлом – корабельный кок, повар в ресторане, а сегодня – шеф-повар одного из ресторанов Красноярска) в интервью «ШАНСУ» однажды он раскрыл секрет идеальных блюд: «Если ничего невкусного не добавлять – получится вкусно». Но все же некоторые секреты есть.

«Блюдо за 10 минут» – карамелизованные помидоры

ПОТРЕБУЕТСЯ: 

- Помидоры Черри или просто мелочь – 500 г.

- Масло растительное для жарки – 3 ст. л.

- Сахар – 2 ст. л.

- Бальзамический уксус – 4 ст. л.

- Соевый соус – 5 ст. л.

- Орегано – 1 ч. л.

- Чеснок – 6 зубчиков.

- Зеленый базилик (только листья) – 1 пучок.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

❶. Помидоры обжариваем на сильном огне 1 минуту.

❷. Посыпаем сахаром, жарим, постоянно перемешивая.

❸. Добавляем бальзамический уксус и снова немного жарим.

❹. Выливаем соевый соус и через некоторое время посыпаем орегано, добавляем чеснок, базилик.

! Самое главное не передержать на сковороде.

Актуально к мясу или просто в качестве закуски.

Больше рецептов в Telegram-канале «Муж на кухне» (@husband_kitchen).

 

 

Просмотров: 680

Комментарии

Уважаемые пользователи!

Просим ознакомиться с правилами комментирования на сайте «Шанс. Регион»:

  1. Редакция «Шанс. Регион» не несет ответственности за содержание и смысл комментариев, оставленных пользователями. Но!
  2. Не допускаются комментарии, содержащие призывы к свержению власти, вражде по национальному признаку и другим проявлениям экстремизма.
  3. Не допускаются взаимные оскорбления в беседе пользователей с использованием нецензурной брани.
  4. Не допускаются материалы и ссылки коммерческого характера, не согласованные с коммерческим отделом «Шанс. Регион».
  5. На сайте действует премодерация: оставленный вами комментарий проверяет администратор. Если ваш комментарий не появился на сайте, значит — вы нарушили правила. 

Дополнительные вопросы можно задать, позвонив в редакцию по тел. 8(3902) 344-344 или пишите на электронную почту: shansrh@ya.ru

Комментарии Cackle