С 4 по 7 сентября 2025 года в Архангельске прошел международный кооперативный форум «Сильные традиции - новые возможности».
В рамках форума Хакреспотребсоюз впервые принял участие в гастрономическом фестивале в лице нового производственно-торгового потребительского кооператива «Дух Хакасии».
Как сообщает Минэкономразвития республики, членам жюри были представлены полба в стиле ризотто с томленой маралятиной и черемшовым маслом, брускетта с паштетом из марала и вареньем из огурцов, брускетта с паштетом из косули и вареньем из сибирских томатов.
В Хакреспотребсоюзе отметили: выбор блюд оказался совсем неслучаен, каждый продукт имеет связь с родной землей и говорит о традициях предков.
Представлял меню ресторанного уровня харизматичный шеф-повар Виктор Щеколдин.
- Все блюда удостоены высочайшей награды - Хакасия стала лучшей в гастрономическом фестивале! Поздравляем земляков с заслуженной победой, - отметили в ведомстве.
_________
Читайте также:
А мёд то «липовый»: как не быть обманутым при покупке полезной сладости?
