Воскресенье, 04 апреля 2021 08:08

«Это больше про маркетинг»: гастроэнтеролог – о болезнях ЖКТ, детоксе, полуфабрикатах и подходе к питанию

Автор
«Это больше про маркетинг»: гастроэнтеролог – о болезнях ЖКТ, детоксе, полуфабрикатах и подходе к питанию

По данным Роспотребнадзора, в стране расстройствами органов пищеварительной системы страдает 50-60% взрослого населения. Согласно общероссийской статистики, в структуре смертности гастроэнтерологические заболевания находятся на третьем месте, уступая сердечно-сосудистым и онкологии. В Хакасии смертность от болезней  органов пищеварения – на пятом месте после болезней системы кровообращения; онкологии; внешних причин (например, ДТП); COVID.

О том, как правильно питаться, при каких симптомах нельзя откладывать поход врачу, какие супы полезнее и чем чреваты чистки организма в домашних условиях – в эксклюзивном интервью «ШАНСУ» рассказала врач-гастроэнтеролог Абаканской межрайонной клинической больницы Елена Юрченко.

shans gastro 2021 04 04 001 1

  Досье «ШАНСА»:

Елена Юрченко в 2015 году окончила Красноярский
государственный медицинский университет имени профессора В.Ф. Войно-Ясенецкого по специальности «Терапия». В 2015-2016 гг. – интернатура по специальности «Терапия». В 2018 г. прошла профессиональную переподготовку по специальности «Гастроэнтерология».

– Елена Михайловна, сразу к сути: лечением каких болезней занимается гастроэнтеролог и как пациенту понять, что ему пора посетить этого специалиста?

– Гастроэнтеролог занимается диагностикой и лечением желч-кишечных заболеваний (ЖКТ). При появлении симптомов, таких как: боли в животе, тошнота, изжога, проблемы со стулом, надо идти к врачу и не заниматься самолечением. При этом надо понимать, чтобы поход к гастроэнтерологу был продуктивным, следует предварительно посетить терапевта, получить направления на минимальный перечень обследований и уже с начальной клинической картиной приходить на прием.

– Какие заболевания пищеварительного тракта наиболее распространены среди жителей Абакана? Какое самое опасное из них?

– На первом месте – заболевания желудка (гастриты и дуодениты), на втором месте – болезни желчного пузыря, желчевыводящих путей (холециститы, желчнокаменная болезнь), на третьем – циррозы, гепатиты, гепатозы.

Каждое из них малоприятно, любое при отсутствии лечения может иметь летальный исход. Смертность от гастроэнтерологических причин в России занимает третье место после сердечно-сосудистых и онкологических болезней.

Наиболее опасным заболеванием считается цирроз печени, при котором умирают до 45% заболевших. Ткани печени гибнут, замещаются соединительными волокнами. Нарушение нормального строения печени ведет к тому, что она уже не может выполнять свои функции. Самые частые причины: токсическое (чаще алкогольное) поражение печени и вирусные гепатиты.

– И что же делать в таких случаях? С алкоголем понятно – не пить, а как уберечься от гепатита?

– Самый доступный и надежный способ профилактики гепатита – вакцинация. Существуют вакцины против гепатитов А и В. Вакцинация против гепатита В включена в Национальный календарь прививок.

Также не стоит забывать про применение барьерных средств контрацепции. Никогда не употребляйте наркотики. В больнице, стоматологии, тату-салонах, косметологических кабинетах смотрите, чтобы все выполнялось в перчатках и одноразовыми инструментами.

– В последнее время много говорят про синдром раздраженного кишечника. Что это?

– Синдром раздраженного кишечника – нарушение функций кишечника, обусловленное психоэмоциональными расстройствами. В 32-44% случаев возникновению патологии предшествует сильное психоэмоциональное потрясение. Фобии, депрессии, неврологические расстройства приводят к самым неожиданным последствиям. Симптомы: боль внизу живота, задержка стула или, наоборот, диарея. Когда пациенты приходят с такими жалобами, мы проводим лабораторно-инструментальную диагностику, чтобы исключить органическую патологию. Далее лечение включает диетотерапию, психотерапию и симптоматическую терапию.

– Гастрит – это норма для современных людей? Ощущение, что он есть у всех. Во что он может перерасти без лечения?

– Неправильное питание, стрессы, вредные привычки присутствуют в жизни каждого человека. Так что гастрит (нарушение слизистой оболочки желудка) действительно почти неизбежен. К сожалению, симптомы гастрита часто игнорируются людьми. Боль в животе, отвращение к некоторым продуктам или пище в целом, горький привкус во рту, непроходящее чувство жажды могут быть симптомами. Не вылеченный острый гастрит переходит в хронический, а там недалеко до язвы желудка и даже онкологии.

– Сейчас модны всевозможные детокс-диеты и голодания. Как это влияет на наш пищеварительный тракт?

– Это больше про маркетинг, нежели про медицину и здоровье. Детокс-терапия – это метод лечения, который проводится исключительно под присмотром врача и в случае угрозы жизни при отравлении ядами, алкоголем, наркотиками.

– Понятно. А можно ли вообще чистить кишечник в домашних условиях?

– Не стоит. Вредные вещества не задерживаются в органах. Организм прекрасно саморегулируется. А детокс-диеты и процедуры в домашних условиях наверняка навредят полезной микрофлоре ЖКТ, приведут к обезвоживанию. Голодание – это стресс для организма, мы уже говорили о том, к чему стресс может привести. Я плохо к этому отношусь еще и потому, что на практике лечу пациентов с привыканием к слабительным препаратам, с нарушением кишечной микрофлоры. Все это лечится долго и кропотливо.

– Ну, а что же делать, если переел? Многим знакомо: объелся и думаешь: «Вот завтра точно ничего есть не буду».

– При переедании можно принять ферменты – это поможет организму быстрее справиться со всем обилием поступившего. Но лучше не переедать, знать меру. Это несложно: кушать до 2000 килокалорий в день женщинам, до 2500 ккал мужчинам. Схема простая: 10-15% белка, 55-60% сложных углеводов, 30% жиров. Представим тарелку: заполним ее наполовину овощами, на четверть мясом/рыбой, на четверть чем-нибудь высокоуглеводным (гречка, макароны, рис). На перекус – фрукты или овощи.

– А гамбургер можно?

– Если очень хочется, то иногда можно. Но, если есть такие продукты каждый день, это вызовет раздражение слизистой оболочки желудка, что будет сопровождаться болями. Поэтому по возможности старайтесь есть здоровую пищу, приготовленную из натуральных и экологически чистых продуктов.

– А потом, чтобы восстановить баланс, может, скушать суп-пюре? Кстати, какие супы полезнее: классические, к которым мы привыкли: щи, борщ, рассольник, или модные в последние годы – супы-пюре, овощные смузи?

– Полезнее еда, которая распространена в вашем регионе. В ней будет меньше консервантов, овощи будут свежее и витаминизированнее. Если сравнивать борщ и какой-нибудь сырный суп-пюре, то для ЖКТ полезнее первое. Больше клетчатки, витаминов – дольше сытость. Не забываем про важность способа приготовления: вареное полезнее жареного. Суп – отличный вариант получения овощей. Я часто советую их пациентам.

– Ваше мнение о полуфабрикатах? Ритм жизни сейчас такой, что многие питаются преимущественно ими.

– Это, действительно, удобно, но еда из магазина может быть высококалорийной и малопитательной. А вот домашние заготовки я приветствую. Приготовить и заморозить можно голубцы, фаршированные перцы, сырники, концентраты бульонов. Если все-таки покупаете готовую еду в магазине, внимательно читайте состав.

– Дайте, пожалуйста, несколько советов, которые помогут избежать проблем с ЖКТ.

– Все просто: кушать хорошо, не пренебрегать физической активностью, поменьше нервничать, ежегодно проходить профилактический осмотр.

Зарина Гаязова

Просмотров: 1055
Загрузка...

Комментарии

Уважаемые пользователи!

Просим ознакомиться с правилами комментирования на сайте «Шанс. Регион»:

  1. Редакция «Шанс. Регион» не несет ответственности за содержание и смысл комментариев, оставленных пользователями. Но!
  2. Не допускаются комментарии, содержащие призывы к свержению власти, вражде по национальному признаку и другим проявлениям экстремизма.
  3. Не допускаются взаимные оскорбления в беседе пользователей с использованием нецензурной брани.
  4. Не допускаются материалы и ссылки коммерческого характера, не согласованные с коммерческим отделом «Шанс. Регион».
  5. На сайте действует премодерация: оставленный вами комментарий проверяет администратор. Если ваш комментарий не появился на сайте, значит — вы нарушили правила. 

Дополнительные вопросы можно задать, позвонив в редакцию по тел. 8(3902) 344-344 или пишите на электронную почту: shansrh@ya.ru

Комментарии Cackle