За окном первый месяц весны. И садоводы-огородники ждут не дождутся теплых дней, грезят сезонными заботами. У них, кстати, весна наступает раньше календарного срока, когда на окнах, лоджиях появляются первые зеленые росточки перцев, томатов, баклажан и других теплолюбивых растений, урожай которых можно получить только рассадным способом.
Самый частый вопрос, который мне задают в январе-феврале-начале марта, звучит так: «Не пора ли высевать на рассаду семена перцев?». Торопиться не стоит. Из-за недостатка света и высокой температуры в комнате растения плохо растут и вытягиваются, задерживается образование цветочных почек. Как итог – к моменту высадки рассада бывает слабой и нежизнеспособной, по сравнению с растениями, которые были посеяны позднее и развивались в более благоприятных условиях.
А вот определиться с выбором и приобрести понравившийся по описанию сорт или гибрид необходимо сейчас.
Распространено мнение о том, что сладкий перец – очень и очень капризная культура, а значит, очень трудно вырастить хорошую рассаду дома. Но капризность южного гостя сильно преувеличена. Высевают семена на рассаду в конце февраля – начале марта, даже до середины марта (раннеспелые).
Сегодня предлагаю выбрать сорта и гибриды.
«Гурме». Согласно многочисленным отзывам огородников, которые уже сажали сорт «Гурме F1», в момент плодоношения на каждом растении формируется большое количество овощей. На 1 куст приходится до 12 сочных и толстостенных плодов. Плоды удлиненно-кубовидной формы, крупные, весом 160-200 г, поникающие. Окраска плода в технической спелости темно-зеленая, в биологической – апельсиново-оранжевая.
«Едино». Есть сорта, от которых трудно отказаться. Именно к таким и относится перец «Едино». Ранний и очень урожайный этот перчик. Крупные плоды имеют сладковатый вкус и сочную мякоть. Толщина стенки – 8 мм.
«Гусарский кубок». Этот сорт, хотя и не может похвастаться огромными размерами плодов, зато берет реванш их количеством. Одновременно на одном кусте формируется около 15 плодов массой 150 г каждый. Плоды имеют темно-красную окраску и округло-кубовидную форму.
«Злата Прага». Любимец многих, он завоевал любовь опытных и начинающих дачников. Раннеспелый гибрид для выращивания в открытом и защищенном грунте. Кусты компактные, высотой около 60 см, в особой формировке не нуждаются. Перцы конусовидные, трехкамерные, толщина стенки средняя – 5-6 мм. В технической спелости плоды молочного цвета, в биологической – красные. Масса плодов – 130-150 г. Вкус перца очень приятный, сладкий. Превосходно подходят для свежего потребления, фаршировки, а также для консервирования.
«Фон Барон». Идеально подходит для выращивания как в открытом грунте, так и в теплицах. Сорт отлично переживает непогоду и редко подвергается воздействию различных болезней и вредителей. Эффектный, 60-80 см высотой, начинает обильно плодоносить через 110-115 дней. Плоды массой 180 г, имеют форму маленькой тыквы с очень толстыми (8-10 мм) «дольными» стенками. Плоды используют для красивой сладкой нарезки, порционной подачи салатов или мяса (служит в качестве емкости), фарширования, запекания и консервирования.
«Никки». Маленький перец – это круто! Да, да! Именно так хочется сказать о перцах этого сорта. Маленькие сладкие перчики сочетают в себе все лучшие качества этой овощной культуры. Растение, как и его плоды, отличается достаточно компактными размерами, что позволяет с успехом выращивать перец на подоконнике, в теплице и открытом грунте. Плоды конической формы, очень красивые, яркие, малосемянные, массой около 50 г, насыщенного ярко-красного цвета. Плоды очень вкусные, ароматные, сочные, с толщиной стенки 4-5 мм. Плоды отлично подойдут для потребления в свежем виде, цельноплодной консервации и приготовления салатов.
Юлия Нингулова, агроном Центра садоводства Абакана
________________________
Еще по теме:
Микрозелень: еда, возрождающая жизнь.
Продукты с приставкой «eco»: советы агронома о том, как вырастить огород на подоконнике.
Агроном из Хакасии о ягоде пяти вкусов.
Ох уж эти капризные «безумные яблоки»: агроном из Хакасии о баклажанах.
Карлики и гулливеры: агроном о том, какие помидоры лучше выращивать в Хакасии.
Агроном из Хакасии - о почках, поврежденных клещом, правильной обрезке деревьев и секаторах.
Витамины для грядок. Почвовед – о плодородии дачных участков Хакасии.
Агроном из Хакасии - о том, какой должна быть идеальная рассада земляники.
Еще не поздно! Агроном из Хакасии - о формировке кустарников в мае.
Агроном из Хакасии - о борьбе с вьюнком.
Огород для «чайников»: как правильно выращивать овощи?
Самые простые, неприхотливые и красивые примулы для Сибири.
Как избавиться от сорной растительности на картофеле?
ЭЛЕМЕНТарно, садовод! Агроном из Хакасии - о подкорме растений.
Собрать и сжечь: агроном из Хакасии - об опасном заболевании садовых деревьев.
Агроном из Хакасии - о борьбе с луковой мухой.
Агроном из Хакасии - о том, что делать, если у кабачков гниет завязь.
Всё строго: агроном - о том, как правильно поливать деревья.
Врага нужно знать в лицо: агроном из Хакасии - о том, как защитить кустарники.
Внимание! Розыск! Инструкция по спасению участка.
Агроном из Хакасии - о том, как ускорить созревание томатов.
Все о сидератах: агроном из Хакасии - о том, какие лучше сеять и когда.
Бакчарский великан и все, все. Саженцы: инструкция по выбору, новинки 2021 года и уход.
Все в укрытие! Агроном из Хакасии - о том, как подготовить розы к долгой и морозной зиме.
Оранжевое настроение: разжигаем жизненный огонь. Рецепты, советы.
Королева морковь: вареная или сырая? Оранжевая или фиолетовая? «Канада» или «Сахарная мечта»?
Агроном из Хакасии - о том, как вырастить корнеплод для зелья страсти.
