Существует множество сортов картофеля, но мы, по неизвестным причинам, привыкли садить один и тот же, который достался нам от бабушки или дедушки много-много лет назад.
О ПОСАДОЧНОМ МАТЕРИАЛЕ
Вспомните, когда вы последний раз меняли посадочный материал? «В прошлом году, на рынке покупал», – ответят некоторые.
Давайте честно: когда берем картофель на посадку, мы редко задумываемся, действительно ли он является пригодным? Приобретать семенной картофель необходимо в специализированных магазинах: только здесь можно приобрести элитный, качественный сорт.
Неправильно также и отбирать на посадку из общей массы во время уборки. Важный момент: необходимы здоровые, не поврежденные болезнями и вредителями кусты, и только с них брать клубни.
КАРТОШКА ИЗ СЕМЯН
Есть еще один способ обновления посадочного материла, от которого многие почему-то отмахиваются, – выращивание картофеля из семян. Сегодня существует большое количество эксклюзивных сортов и гибридов. Да, позаботиться о посеве семян надо было в начале весны, так как высадка происходит рассадным способом. Но не отчаивайтесь, милые дачники, семена можно приобрести и оставить на следующий год, чтобы испробовать.
СОРТОВЫЕ КЛУБНИ
Сейчас же есть время, чтобы ознакомиться и приобрести сортовые клубни. Запомните эти названия и обязательно по возможности посадите их на своем участке. Лучше высаживать картофель разных сортов, чтобы иметь качественный урожай весь сезон.
ПАРОЛИ. Высокоурожайный, ранний столовый сорт с красивой овальной формой клубня, гладкосетчатой кожурой желтого цвета и неглубоким залеганием глазков. Мякоть желтая. Мякоть держит форму, что идеально для приготовления супов, жарки, салатов. Отличные вкусовые качества, содержание крахмала – 14%. Устойчив к потемнению мякоти в сыром виде и процессе варки. Сорт очень хорошо выдерживает длительный период хранения.
ГАЛА. Ранний сорт, идеально отвечающий всем требованиям диетического питания, так как содержит малое количество крахмала. Раннеспелый столовый сорт с прекрасными вкусовыми качествами и красивой овальной формой клубня. Кожура желтая. Мякоть темно-желтая. Не разваривается и не темнеет. Это значит, что при варке клубни останутся целыми, но при этом достаточно нежными и рассыпчатыми. Кроме того, не придется бояться потемнения мякоти при остывании. Быстрое созревание урожая. Содержание крахмала – около 13%. Наиболее вкусна в запеченном и жареном виде. Отлично хранится.
ВЕНДИ. Высокоурожайный, среднеранний столовый сорт длительного хранения с овальными клубнями выравненной формы, гладко-сетчатой кожурой, желтой мякотью, обладает прекрасными вкусовыми качествами, не разваривается. Содержание крахмала – 13%. Отличный картофель для супов, жарки, варки и запекания.
ВЕГА. Высокоурожайный, ранний столовый сорт длительного хранения с красивой овальной формой клубня. Переносит легкие заморозки, жару и засуху. Цвет кожуры – желтый, цвет мякоти – темно-желтый. Сорт обладает прекрасными вкусовыми качествами, не разваривается. Среднее содержание крахмала – 13%. Очень хороший картофель для приготовления салатов, жареных блюд, картофеля фри и т. д. Не склонен к преждевременному прорастанию, именно поэтому селекционеры уделили ему особое внимание.
__________________
О секретах
Для ускорения всходов и получения раннего урожая молодого картофеля клубни необходимо перед посадкой яровизировать. Это повышает урожайность на 40-50%. В таком случае, сбор урожая становится возможным на 15-20 дней раньше, по сравнению с обычными клубнями.
Картофель проращивайте перед посадкой в течение 20-30 дней при температуре +12/+15. Для профилактики заболеваний полезно опрыскивать фунгицидами Синклер. Обработка картофеля препаратом Престиж дает защиту от заболеваний и вредителей.
Юлия Нингулова, агроном Центра садоводства Абакана
_____________________
Еще по теме:
Микрозелень: еда, возрождающая жизнь.
Продукты с приставкой «eco»: советы агронома о том, как вырастить огород на подоконнике.
Агроном из Хакасии о ягоде пяти вкусов.
Ох уж эти капризные «безумные яблоки»: агроном из Хакасии о баклажанах.
Карлики и гулливеры: агроном о том, какие помидоры лучше выращивать в Хакасии.
Агроном из Хакасии - о почках, поврежденных клещом, правильной обрезке деревьев и секаторах.
Витамины для грядок. Почвовед – о плодородии дачных участков Хакасии.
Агроном из Хакасии - о том, какой должна быть идеальная рассада земляники.
Агроном из Хакасии - о том, как ускорить созревание томатов.
Бакчарский великан и все, все. Саженцы: инструкция по выбору, новинки 2021 года и уход.
Какой лук-севок лучше покупать?
Обилие перца - в ваш огород. Рекомендации агронома из Хакасии о сортах и гибридах
Миссия: спасение рассады. Агроном – о частых ошибках жителей Хакасии и юга Красноярского края
