Оранжевое золото! На юге края в разгаре сезон облепихи. Садоводы опытной станции Минусинска собирают её тоннами.

Татьяна Давыдова, работник сада:

- Я вообще без перчаток собираю, потому что они рвутся, облепиха колючая, шипы большие и перчатки сразу же рвутся, их разъедает.

Облепиха — растение хитрое. Просто так в руки не дается. Оторвать ягоды от ствола между колючек — задача не для слабых. Однако не смотря на всю сложность процесса, работник сада, Татьяна Давыдова с этим справляемся ловко.

Татьяна Давыдова, работник сада:

- Пальчиками аккуратненько вниз по стволу, чтобы она не раздавилась, аккуратненько. Можно и по 40 килограммов собрать в день человеку, вообще да, много у нас.

Десять гектаров сплошной пользы для здоровья. Это самая большая на юге края облепиховая плантация. Ветки гнутся от ягод. Обычно её собирали в конце августа, в этом году ягода поспела раньше обычного. Жара и умеренные осадки явно пришлись кустарнику по душе.

Инга Первушкина, агроном минусинской опытной станции:

- Ягодка в этом году поспела где-то дней на 10 пораньше, из-за солнечной погоды, на улице тепло и в связи с ярким солнышком и ягодка в этом году раньше. Сортов очень много, селекцией выведенных, есть Чуйская это кругленькая, есть Чечек это более красный окрас, Елизавета.

За сезон здесь планируют собрать около 10 тонн. Приветствуется и самосбор, любой желающий может приехать и набрать витаминов, по цене, 130 руб за килограмм. Ведь, облепиха по содержанию витамина С превосходит шиповник и чёрную смородину. Мякоть — враг бактерий. Листья убивают вирусы, а сок содержит антиоксиданты. Весь собранный урожай пойдёт на переработку, здесь же на мини-заводе её перетирают с сахаром и изготавливают полезное масло.

Облепиха полезна в любом виде. Консервация сохраняет свойства. Потому из неё так любят делать джемы, конфитюры и варенье. Облепиховый чай согреет зимой. Ну а пока на дворе лето, доктора советуют лучше всего обогатиться витаминами прямо с грядки.

Источник: ТК Енисей