Специалисты Новосибирского НИИ гигиены Роспотребнадзора проанализировали данные анкет, которые заполняли сотрудники школ, операторы питания, родители учеников вторых, пятых и десятых классов из 50 учебных заведений Абакана, Черногорска, Саяногорска и Аскизского района.
И вот какие результаты: 58% опрошенных оценили организацию питания в школе как «хорошее». У 32% детей 1-4 классов отмечена высокая распространенность избыточной массы тела и ожирения. Также выяснилось, что в домашнем питании детей не хватает молочных продуктов, рыбы и хлеба из муки грубого помола. Вместо полезного школьники едят быстрые углеводы, продукты, содержащие насыщенные жирные кислоты, и много соли.
Эти исследования помогут составить региональные программы профилактики нарушений здоровья населения.
