Об этом говорят специалисты Управления Россельхознадзора. Они как раз на днях досматривали партию икры кижуча из Камчатского края. Деликатес привезли самолётом, поэтому и проверку продукция проходила в аэропорту. Все документы оказались в порядке, правила перевозки — не нарушены. Поэтому свежая икра из этой партии уже ожидает жителей Хакасии на прилавках.
Покупать такой продукт через объявления в Интернете специалисты не советуют. Икра кеты, кижуча, горбуши, форели реализуется без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность продукции. Употребление такого деликатеса может испортить праздничное настроение, так как нередко приводит к пищевым отравлениям вплоть до летальных исходов.
