Особый противопожарный режим в Хакасии продлён до 29 мая. Как поясняют в ГУ МЧС России по РХ, это связано с тем, что число пожаров в республике не спешит снижаться, плюс огнеборцы регулярно тушат масштабные палы травы.
Напоминаем, за нарушение особого противопожарного режима предусмотрена административная ответственность:
- для граждан в размере от 10 000 до 20 000 рублей;
- для должностных лиц – от 30 000 до 60 000 рублей;
- для ИП – от 60 000 до 80 000 рублей;
- для организаций – от 400 000 до 800 000 рублей.
За нарушение требований пожарной безопасности, повлекшее возникновение пожара и причинение тяжкого вреда здоровью человека или смерть человека, закон устанавливает уголовную ответственность.
____________
Читайте также:
Купили шашлык с «душком». Как впредь обезопасить себя?
- Купили готовый шашлык. И что вы думаете? Оказался с душком, выкинуть пришлось. Первый раз такое. Интересно мнение специалистов, как выбрать качественный продукт из уже замаринованных?
Гульнара, Абакан
В Роспотребнадзоре Хакасии рассказывают: замаринованный шашлык не стоит выбирать только по внешнему виду. Важно изучить маркировку. Желательно, чтобы на ней кроме общей массы был прописан сорт мяса: берите только высший или первый. Во всех сортах ниже будет много сухожилий, и удовольствие такой шашлык вам вряд ли доставит. Найдите в составе консерванты – их указывают в конце списка. Лучше, если это будет лимонная кислота. Она не так агрессивно действует на слизистую желудка, как диацетат и цитрат натрия.
Также убедитесь, что в составе нет фосфатов. Если в составе значится Е450, лучше отказаться от покупки – это влагоудерживающий агент.
Обязательно найдите дату изготовления: производственный маринад может храниться не более недели. Лучше, когда дата проштампована на банке. Если шашлык упакован в пластиковое ведерко, проверьте крышку. Она должна быть слегка вогнутой, ни в коем случае не вздутой. Надежнее мясо в заводской упаковке от известного производителя.
Если берете мясо в заводской упаковке, то смотрите, чтобы в нем не было слишком много жидкости. Охлажденное хорошее мясо поглощает маринад, а замороженное мясо, залитое уксусом, наоборот, выделяет сок. Уксусно-лимонные маринады не дают испортиться мясу в течение трех дней, а мясо в майонезно-кефирном соусе портится быстрее. Состав «правильного» шашлыка-полуфабриката: свинина, соль, уксус, лук свежий, специи (перец, имбирь, кориандр и т. п).