За 2023 год специалистами Управления Роспотребнадзора Хакасии проинспектировано 13,6 т молочной продукции, из оборота изъято порядка 119 кг в связи с нарушением требований Технических регламентов Таможенного союза, истекшим сроком годности, несоблюдением условий хранения и требований к маркировке.

- При проведении контрольно-надзорных мероприятий, производственного контроля за продуктами питания лабораторно исследована 461 проба молочной продукции. Выявлено 12 проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, в том числе 7 по микробиологическим показателям, обнаружены бактерии группы кишечной палочки и превышение по содержанию дрожжей. Кроме того, 4 пробы не отвечали обязательным требованиям по массовой доле жира и показателям фальсификации - состав молочной продукции не соответствовал маркировке, а также 1 проба по содержанию антибиотиков. По результатам надзорных мероприятий за допущенные нарушения виновные лица привлечены к административной ответственности. В адрес организаций выданы предписания об устранении нарушений требований технических регламентов, об изъятии нестандартной продукции из оборота, о разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда, а также объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, - цитата из сообщения Управления. 

Сведения о выявленной нестандартной молочной продукции размещены в Государственном информационном ресурсе в сфере защиты прав потребителей в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям», который доступен для широкого круга общественности.

Особо стоит отметить, что во всех исследованных образцах молока и молочной продукции не обнаружены патогенные микроорганизмы, пестициды, микотоксины, соли тяжелых металлов (мышьяк, ртуть, свинец, кадмий), генно-модифицированные организмы и радиоактивные вещества.

Рекомендации по покупке и потреблению молочной продукции

- приобретайте продукцию только в стационарных торговых организациях (магазинах, супермаркетах, дискаунтерах). Не следует покупать молоко и продукты его переработки у случайных лиц, на стихийных рынках, а также продукцию домашнего производства;

- потребитель имеет право запросить документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции;

- обращайте внимание на сроки годности, условия хранения молочной продукции, которая должна храниться только в холодильной витрине, оснащенной термометром;

- внимательно читайте этикетку. Производитель может указать мелким шрифтом в составе продукта наличие растительных жиров.

Напоминаем, с 1 сентября 2022 года вся молочная продукция, продаваемая в магазинах розничной торговли, в обязательном порядке маркируется двухмерным штрих-кодом Data Matrix в национальной системе «Честный знак». Специальный цифровой код гарантирует подлинность и качество товара. Потребители при помощи приложения «Честный знак» могут самостоятельно проверять легальность приобретаемого продукта, в т.ч. производителя, сроки годности, дату производства и пр.