Соль имеет жизненно важное значение. Нельзя отказываться от нее вовсе, так как она стимулирует пищеварение и усвоение организмом питательных веществ, сообщают медики Хакасии. 

Дело в том, что натрий – обеспечивает поддержание водного и кислотно-щелочного баланса, передачу нервных импульсов, мышечные сокращения, а хлор – синтез соляной кислоты (составляющая желудочного сока, как итог - оптимальная кислотность в желудке и нормальное переваривание белков).

Следует помнить о том, что соль – один из главных союзников повышенного давления. При ее избытке возможны осложнения. Максимальная норма соли – 5 гр. в день (не более 1 ч.л.). Нежелательные последствия при неконтролируемом употреблении соли:

– Препятствует расщеплению собственных жиров, способствует набору веса.

– Нестабильность уровня АД (артериальная гипертензия).

– Повышенный холестерин крови. Отложение холестерина на рыхлых стенках сосудов (формирование атеросклеротической бляшки), может способствовать образованию тромба (инсульт, тромбоэмболия легочной артерии).

– Усиленное вымывание кальция из организма (хрупкость костей).

– Нарушение работы нервной системы.

– Нарушение зубной эмали.