В республике зарегистрировано ООО агрохолдинг «Ермак», которое объединит завод «Хакасская баранина», ООО «Нива», ООО «Сибирская ферма» и ООО «СГЦ «Хакасский», сообщает на своей страничке в социальной сети «Инстаграмм» Ирина Войнова.

В 2021 предприятие планирует начать производство мраморного мяса крупного рогатого скота в премиум-сегменте. Для осуществления запланированного производства в начале 2020 года закупили поголовье племенных животных, а в начале 2021 года на заводе «Хакасская баранина» будет установлена линия по переработке мяса крупного рогатого скота.

Правительство Хакасии заинтересовано в развитии мясоперерабатывающей промышленности и утвердило пакет стимулирующих выплат. На каждого ягненка, полученного от качественного генетического материала, в 2021 году будет выплачиваться субсидия в размере 500 рублей за голову. Также сохранится субсидия на каждый килограмм мяса баранины, сданный хакасскому переработчику.

Кроме этого, Министерством сельского хозяйства и продовольствия региона изучается вопрос о субсидировании производителей мяса крупного рогатого скота из расчета на каждый килограмм мяса, сданного переработчикам, официально зарегистрированным на территории республики.