- В Хакасии установили особый противопожарный режим. А мясо жарить в закрытом мангале можно? За это не оштрафуют?

Владислав, Калинино

Как в прямом эфире ЦУР рассказал замначальника Главного управления МЧС России по Республике Хакасии Андрей Якунин, в данный период категорически запрещено разведение открытого огня, т. е. костра или открытого мангала.

По закрытым мангалам, тандырам и прочему – ограничений нет, но важным является наличие искрогасителя для блокировки вылета раскаленных частиц из дымохода. Есть нюанс: при усилении ветра более пяти метров в секунду запрещена даже топка кухонных печей и бань – это тоже нужно учитывать.

____________

Еще по теме:

Мясные полуфабрикаты: санитарные врачи Хакасии предупреждают

Охлажденное или замороженное?

Выбор между замороженным и охлажденным мясным продуктом может быть не так прост, как кажется на первый взгляд. Если вы уверены в качестве и свежести мяса, то охлажденное, конечно, предпочтительнее. При этом замороженное мясо может не уступать по качеству охлажденному, но стоить дешевле, в том числе благодаря более длительному сроку хранения.

К сожалению, встречаются случаи, когда размороженное мясо выдается продавцом за охлажденное. При этом вы переплачиваете и теряете возможность дольше сохранить такое мясо.

Подробности читайте здесь. 

________________

Структурированная икра: специалисты объяснили, почему ее нельзя называть икрой

Важно: «структурированная икра» в действительности является не икрой, а «икорным рыбным изделием», что зачастую не указано на упаковке. Кроме того, в нарушение законодательства слово «структурированная», как правило, напечатано гораздо менее заметным шрифтом, чем «икра».

Чаще всего жители страны выбирают красную икру горбуши, кеты и лосося.

В столице Хакасии в этом году лососевая икра в классической металлической баночке (140 гр.) стоит в среднем 590 рублей. В целом же стоимость за килограмм колеблется в пределах 6500 – 8000 рублей.

Подробности читайте здесь.