Суббота, 22 мая 2021 09:55

«Когда муж на кухне»: старый, как мир, рецепт – оладьи из печени

Автор
«Когда муж на кухне»: старый, как мир, рецепт – оладьи из печени

Житель Абакана, телеведущий Максим Усов (в прошлом – корабельный кок, повар в ресторане) несколько лет вел на телеканалах Хакасии популярную гастрономическую передачу «Муж на кухне». В интервью «Шансу» однажды он раскрыл секрет идеальных блюд: «Если ничего невкусного не добавлять – получится вкусно». Но все же некоторые секреты есть.

Если мужчина на кухне – это признак женского праздника, то знаете, у меня дома 8 марта каждый день! Мне очень сложно удивить двух моих девушек своим присутствием у плиты. Сегодня на помощь пришел старый, как мир, рецепт – оладьи из печени.

Сложно назвать это блюдо праздничным, но я уже не помню, когда это делал в последний раз, тем и удивил. К тому же печень – весьма желательный продукт в рационе. Короче, кто еще не сдался, вот вам рецепт:

- Печень куриная – 800 г.

- Лук – 1 большая головка.

- Чеснок – половина головки.

- Яйцо – 3 штуки.

- Мука – примерно один стакан.

- Соль, черный перец.

- Сметана для подачи.

- Лук и чеснок мелко порубить и обжарить на растительном масле до готовности.

- Печень измельчить в блендере.

- Яйца взбить венчиком с солью и перцем.

- Смешать яйца с печенью, луком и чесноком.

- Добавить муку, перемешать и дать постоять 30 минут.

- Обжаривать на растительном масле с двух сторон, выкладывая на салфетки.

- Подавать, конечно, со сметаной. Кстати, в сметану можно пропустить пару зубчиков чеснока и мелко нарубить укроп, это будет потрясающе!  

Приятного аппетита!

Больше рецептов в Telegram-канале «Муж на кухне» (@husband_kitchen).

Записаться на детские кулинарные мастер-классы можно через «директ» в «Инстаграме» (muzh_na_kuhne).

______________________

Еще по теме: 

«Когда муж на кухне»: чтобы нигде не «треснуло» - макароны в сливочном соусе с ветчиной.

«Когда муж на кухне»: салат, способный обновить репертуар вашего стола.

«Когда муж на кухне»: нюансы, превращающие щи из еды бедняков в событие праздничного масштаба.

«Когда муж на кухне»: особенности приготовления Пожарских котлет.

«Когда муж на кухне»: редька в соусе «Ремулад».

«Когда муж на кухне»: нюансы приготовления пирогов с курицей и картошкой.

Просмотров: 869
Загрузка...

Комментарии

Уважаемые пользователи!

Просим ознакомиться с правилами комментирования на сайте «Шанс. Регион»:

  1. Редакция «Шанс. Регион» не несет ответственности за содержание и смысл комментариев, оставленных пользователями. Но!
  2. Не допускаются комментарии, содержащие призывы к свержению власти, вражде по национальному признаку и другим проявлениям экстремизма.
  3. Не допускаются взаимные оскорбления в беседе пользователей с использованием нецензурной брани.
  4. Не допускаются материалы и ссылки коммерческого характера, не согласованные с коммерческим отделом «Шанс. Регион».
  5. На сайте действует премодерация: оставленный вами комментарий проверяет администратор. Если ваш комментарий не появился на сайте, значит — вы нарушили правила. 

Дополнительные вопросы можно задать, позвонив в редакцию по тел. 8(3902) 344-344 или пишите на электронную почту: shansrh@ya.ru

Комментарии Cackle